В праздничные дни часто мы совершенно не думаем о лишних калориях и количестве потребляемого алкоголя. Нам кажется, что несколько насыщенных дней особо не скажутся на нашем здоровье. Но иногда окончание праздников приносит нам лишние килограммы или обострение хронических заболеваний.

Праздничное застолье характерно обилием тяжелых, сытных блюд, многие из которых, как правило, не сочетаются между собой. В этот период мы едим мясо, рыбу, грибы, овощи и экзотические фрукты в больших количествах, запивая все разнообразным алкоголем и всевозможными безалкогольными напитками.

По статистике, во время новогодних праздников мы потребляем более 6000 Ккал в день. Это в 2-3 раза больше, чем обычная ежедневная норма.

Не стоит омрачать себе праздник, отказываясь от любимых блюд, ведь обильное застолье — неотъемлемая его часть, к которой мы привыкли с детства. Все, что нужно сделать — это взять на заметку несколько простых трюков, которые помогут вам сохранить форму, а после праздников позволят быстро вернуться к вашему предыдущему весу.

Итак, что можно сделать, чтобы получить максимум удовольствия от праздничного застолья, не переживая о возможных негативных последствиях?

1. Готовьте разумно

Заранее составьте список блюд, которые хотите приготовить на праздник. Подумайте, как их можно видоизменить, чтобы сделать менее калорийными. Конечно, приготовленные на пару блюда не совсем подходят к новогоднему столу, но вы можете запечь рыбу или мясо, вместо того, чтобы жарить в большом количестве жира.

Сливки для крема вполне можно заменить менее жирной сметаной или йогуртом, а сладкие газированные напитки - домашними ягодными компотами и морсом. Даже неопытный кулинар сможет найти в интернете много идей, как готовить и украсить праздничные блюда.

Возможно, вам захочется дополнить свое фирменное жаркое смородинным или клюквенным соусом, а любимые песочные корзиночки – малиновым желе вместо масляного крема.

2. Не переедайте

Когда стол ломится от аппетитных деликатесов трудно устоять, чтобы все не попробовать. Собственно, и не нужно отказывать себе в удовольствии, просто подходите к дегустации разумно и не переедайте, накладывая меньшие порции.

3. Готовьте блюда в умеренных количествах

Помните, что вы готовите праздничный ужин для своей семьи, а не на роту изголодавшихся солдат. Чаще получается, что после праздников остается много готовой калорийной еды, которую можно есть в течение следующих нескольких дней.

4. Делайте перерывы между приемами пищи

Во время праздников не стоит отказываться от основных принципов здорового питания. После каждого приема пищи следует делать перерыв на 2-3 часа. Благодаря этому вы будете есть меньше, не переедания.

5. Не стоит «накапливать аппетит»

Накануне праздника многие люди стараются ничего не есть после обеда в предвкушении обильного ужина, полагая, что так они смогут соблюсти баланс калорий. Это фундаментальная ошибка, которая приводит к нарушениям обмена веществ. В этот день стоит есть, как обычно, ведь так ваша пищеварительная система сможет подготовиться к повышенной нагрузке и будет правильно работать.

6. Следите за алкоголем!

Новый год - это время встреч, часто сопровождаемых распитием алкоголя. Если вы хотите оставаться в хорошей форме, постарайтесь ограничить потребление алкогольных напитков. Также вам стоит знать, что в алкоголе достаточно много калорий.

В 40 мл рюмке водки содержится 110 Ккал, в бокале вина (300 мл) около 280-300 Ккал, в 100 мл ликерп до 280 Ккал.

Если вы не можете совсем отказаться от алкоголя, выбирайте разумно. Так в 100 мл красного сухого вина всего 78 ккал, к тому же оно хорошо влияет на пищеварение.

Помните, что алкоголь не только прибавляет лишние калории, но также нарушает метаболизм и препятствует правильному расщеплению и впитыванию пищи. Также он препятствует регенерации организма, вызывая обезвоживание и вымывая ценные микроэлементы.

7. Пейте больше жидкости

Пейте как можно больше воды, травяных чаев (из мяты, ромашки, шиповника), компотов и соков. Это окажет положительное влияние на пищеварительные процессы и повысит метаболизм.

8. Двигайтесь

Праздничный период - это время, которое мы посвящаем нашей семьей. Попробуйте провести его в активном режиме. Совсем не обязательно проводить все новогодние каникулы, сидя за столом или перед телевизором.

Есть много интересных дел, которыми вы можете заняться вместе и повеселиться. Прогулки по лесу или парку, зимние виды спорта на искусственно заснеженном склоне, коньки и бассейн. Также в это время работает много спортзалов и фитнес-клубов. Даже если вы пока не занимались фитнесом, тем лучше! Начало года - это период, когда фитнес-клубы предлагают исключительно привлекательные условия членства, и вы сможете найти для себя наилучшие условия.